ביצים
האייטמים האחרונים
פרופ' רפי קרסוהידרוצל (מיימת אשכים)
המאזין סיפר שהוא לוקה בהידרוצל (מיימת אשכים) • פרופ' רפי קרסו: "לפעמים מנתחים צד אחד וזה מופיע בצד שני, לפעמים זה עוזר. הניתוח הוא פשוט"
ד"ר מאיה רוזמןזה לבן על לבן
מה משביע יותר - חביתה או ביצה קשה? • והאם יש הבדל ביתרונות הבריאותיים? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה • פינת המיתוס
ד"ר מאיה רוזמןדיאטה וקוץ בה?
דיאטת אטקינס, המאפשרת לצרוך כמה חלבונים שרוצים, הפכה פופולרית למדי בשנים האחרונות • ד"ר מאיה רוזמן עם האמת המלאה • פינת המיתוס
ד"ר מאיה רוזמןמחוץ לקליפה: איך נדע איזו ביצה לאכול?
במסגרת פינת המחקר ד"ר מאיה רוזמן התייחסה להבדלים בין סוגי הביצים • וגם: איך אפשר לגרום לילדים ליהנות מביצים ומהערך התזונתי הנפלא שלהן?
ד"ר מאיה רוזמןביצה אפויה במעטפת של זוקיני
והפעם במתכון לשבת, הציעה ד"ר רוזמן ארוחה קלה, עשירה בחלבון ודלה בקלוריות • ביצה בקן - 'אאוט', ביצה בזוקיני - 'אין'
ד"ר מאיה רוזמןמאזינה: "הדיו קצת נרטב וזה עובר לביצה"
המאזינה סיפרה לד"ר רוזמן כי חותמת הדיו שעל הביצה עוברת לביצה עצמה ושאלה אם זה אכיל • ד"ר רוזמן: "לא נראה לי בעייתי בכמויות האלה"
ד"ר מאיה רוזמןנשנושים ליליים?
המאזינה תהתה בנושא נשנוש לילי • ד"ר מאיה רוזמן ענתה: "מה זה לאכול ב-12 בלילה? את יודעת שאת עושה משהו רע לעצמך ואת ממשיכה, זה כמו התמכרות"
ד"ר מאיה רוזמןכמה ביצים מותר לאכול ביום?
אם לבן 17: "הוא טוען שאפשר לאכול גם ארבע ביצים ביום" • ד"ר מאיה רוזמן: "יכול להיות שזה בסדר. תלוי מה הוא עוד אוכל ביום ומהם מקורות החלבון"
ד"ר מאיה רוזמןמוצרי חלב או קליפות ביצים?
המאזינה תהתה אם קליפות הביצה כשהן מבושלות וטחונות יכולות לעזור לה בצריכת סידן • ד"ר מאיה רוזמן נתנה לה פתרונות אפשריים ויותר טעימים
ד"ר מאיה רוזמןביצים עם כוכבית
המאזין ביקש לדעת האם ביצים מבושלות או אפויות לזמן ממושך עלולות להיות בעלות ערכים תזונתיים טובים פחות
ד"ר מאיה רוזמןכמה ביצים מותר לאכול בשבוע?
ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלה המסקרנת: "יצאו הרבה מחקרים בעניין, ובכולם בלטה המגמה כי אין בהכרח קשר בין כמות הביצים שצורכים לבין מחלות לב"
ד"ר מאיה רוזמןפלאי הביצים
המאזינה: "צריכת מיונז מזיקה ללב?" • המומחית: "זה מיתוס משנות ה־70, כשחשבו שביצים גורמות למחלות לב - היום המחקרים מראים שזה בדיוק ההפך"
ד"ר מאיה רוזמןביצה, הפתעה
מה עדיף לאכול - את חלבון הביצה או את החלמון? • ד"ר מאיה רוזמן עם כל האמת על הרכבן התזונתי של הביצים • פינת טוב לדעת
ד"ר מאיה רוזמןביצה קשה או חביתה?
ד"ר מאיה רוזמן הסבירה למאזינים על ההבדל התזונתי בין ביצה קשה לחביתה • מהו המאכל הכדאי ביותר בזמן דיאטה? רמז: זה ממש לא מה שחשבתם
ד"ר מאיה רוזמןביצה פחות
המאזינה המתמודדת עם עודף כולסטרול, נתבקשה להוריד את מספר הביצים שהיא אוכלת בכל יום • מה תאכל במקום?
ד"ר מאיה רוזמןכמה ביצים אפשר לאכול לשבוע?
ד"ר מאיה רוזמן השיבה: "בסופו של דבר, לרוב האנשים כדאי לאכול כל יום ביצה, כשמדובר בצמחונים - 2 או 3 ביצים זה גם בסדר גמור" • פינת המיתוס
דידי לוקאליהעסק החדש של הרון הרון
לקראת תקופת החגים, נדמה שנרשם מחסור של ביצים בשוק • הרון זיהה את הפוטנציאל שבידיעה והחליט לעשות מעשה • מה השתבש בדרך? האזינו
ד"ר מאיה רוזמןממה נובעים הגדלים השונים של הביצים?
המאזינה שעלתה לשידור תהתה: "היום רואים את הביצים הממש ענקיות, האם הגודל הזה לא נובע מאיזה הורמונים וטריקים של התעשייה?" • המומחית עשתה סדר
ד"ר מאיה רוזמןהאם אכילת ביצים עוזרת להפחתת דמנציה?
ד"ר מאיה רומן הציגה מחקר מעניין במיוחד על השפעת אכילת חלמון הביצה על דמנציה ומחלות לב, וענתה על כל השאלות שעלו בעקבותיו
ד"ר מאיה רוזמןהמזונות הכי עשירים בחלבון
המאזינה שעלתה לשידור שיתפה כי עושה פעילות גופנית בכל יום ולא מצליחה להגיע לכמות החלבון המומלצת לצריכה • ד"ר מאיה רוזמן הגיע לעשות סדר בדברים
ד"ר מאיה רוזמןכיצד נצרוך ויטמין A בצורה הטובה ביותר?
ד"ר מאיה רוזמן חשפה מחקר שהוכיח כי אכילת ביצה יחד עם ירקות עוזרת לספיגה רבה יותר של הוויטמין החיוני, מאשר כשאוכלים ירקות עם שמן • פינת המחקר
ד"ר מאיה רוזמןכיצד נעלה את רמת החלבון בגוף?
המאזינה שיתפה כי בדיקת דם שגרתית חשפה שרמת החלבון נמוכה • ד"ר מאיה רוזמן ביקשה ממנה לתאר את התפריט היומי כך שתוכל לייעץ מה להוסיף
ד"ר מאיה רוזמןאיך ביצה קשה יותר משביעה מחביתה?
המומחית שבה אל פינת המיתוס לאחר סקר שערכה, בו גילתה כי רוב האנשים סבורים כי קיים הבדל בתחושת השובע בין אופן הכנת הביצה
ד"ר מאיה רוזמןכיצד נשלים את כמות החלבון הרצויה בתפריט היומי?
ד״ר מאיה רוזמן הסבירה למאזינה כיצד היא משתמשת בגרגירי חומוס בתור מנת חלבון • עוד דנו על שיבולת שועל כחלבון וכפחמימה