ד"ר רוזמן": "אין כזה דבר אוכל קסם"
הדיאטנית למאזינה הצליאקית: "למה את מחפשת תחליפים מיוחדים? אם יש לך צליאק את לא מוכרחה לחפש תחליפים בצורת גלוטן"
המאזינה שיתפה שבשנים האחרונות התפרץ אצלה צליאק, וביקשה מידע לגבי קטניה ששמה פוניו. ד"ר מאיה רוזמן המליצה: "למה את מחפשת תחליפים מיוחדים? אם יש לך צליאק את לא מוכרחה לחפש תחליפים בצורת גלוטן. אני לא בטוחה שצריך לחפש תחליפים מהסוג הזה. אם הגוף שלך מאותת שלא לאכול חיטה, אז אל תאכלי חיטה. תורידי פחמימות באופן כללי".