החומר המשמר שיש בפיתות קיים גם בלחמניות?
המאזינה ביקשה הבהרה מד"ר רוזמן בנושא מאפים וחומרים משמרים • מה השיבה ד"ר רוזמן?
המאזינה ביקשה תחילה לדון עם ד"ר רוזמן ב-103fm בנושא חומרים משמרים שמצויים בפיתות ולחמניות.
המאזינה שאלה: "לגבי החומר המשמר שיש בפיתות, האם זה קיים גם בלחמניות?".
על פי ד"ר רוזמן, "היצרן שמייצר לחמניות ולחמים, גם לחם אחיד שאין לו שקית, את לא יכולה לקרוא מה הרכיבים. ובסוף זה אותו מוצר. במאפיות אני חושבת שבאמת אין. את יכולה פשוט לשאול".