לחם קוטג' ושיבולת שועל: הגרסה המשודרגת

לחם הקוטג' כבר מזמן הפך לאחד המאכלים המזוהים ביותר עם התוכנית, והשבוע ד"ר מאיה רוזמן עם גרסה נוספת, עשירה ומשביעה אפילו יותר. המתכון החדש משלב חלבון איכותי מהקוטג' והביצים יחד עם סגולותיהם של שיבולת השועל והצ'יה, ליצירת מאפה שסוגר את הפינה לארוחת בוקר או ערב בריאה. עם כ־75 קלוריות בלבד ו־3 גרם חלבון לפרוסה, מדובר בפתרון אידיאלי למי שמחפש לשמור על הגזרה מבלי לוותר על המרקם של לחם טרי וחם מהתנור.

המתכון המלא:

רכיבים: 3 ביצים, 1.5 כוסות קמח מלא, כפית אבקת אפייה, 100 גרם שיבולת שועל (גרוס עדין), גביע קוטג' 9%, חצי כפית מלח, חצי כפית צ'יה וכפית גדושה סילאן.

הוראות הכנה: מערבבים את כל החומרים, מעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת ואופים 30 דקות ב-180 מעלות.