103FM
ON AIRפנינה בת צבי06:00 - 07:00

הידעתם? לא כל חלבון הוא בהכרח בריא

ד"ר מאיה רוזמן הסבירה מדוע איכות חלבון הסייטן נמוכה עבור גוף האדם: "חלבון הגלוטן שממנו עשוי הסייטן אינו איכותי"

ד"ר מאיה רוזמן
ד"ר מאיה רוזמן · צילום: 103fm

המאזינה בת ה-26 טבעונית ובנוסף מנועה מאכילת מלח ושתיית קפה מסיבות בריאותיות. "אני מאוד רזה, מגרדת את ה־45 ק"ג על 1.65", סיפרה. לדבריה היא צורכת סייטן, אולם ד"ר מאיה רוזמן הסבירה מדוע איכות חלבון הסייטן נמוכה עבור גוף האדם: "חלבון גלוטן שממנו עשוי הסייטן אינו איכותי. פשוט הגיעו למוצרים שמזכירים בשר".