מתכון לקציצות טבעוניות תרד וקטניות

ד"ר מאיה רוזמן סיפרה על מתכון בריא ודיאטטי, שייתן לכם את הטעם הנכון לסוף השבוע, והפעם: מתכון לקציצות טבעוניות תרד וקטניות.

המרכיבים:

3 כוסות עלי תרד

בצל גדול

5 כפות קמח חומוס

2 כפות טחינה גולמית

כוס שעועית שחורה מבושלת

כוס עדשים מבושלות

כפית כורכום, כפית כמון, כפית מלח,

כפית פפריקה, כפית שום גבישי

אופן ההכנה: שמים הכל במעבד מזון, טוחנים, מסדרים קציצות על נייר אפייה בתבנית התנור, מרססים בשמן, אופים כ-20 דקות ב 170 מעלות. ויוצאות 18 קציצות עם 50 קלוריות ליחידה, כמעט 3 גרם חלבון לאחת.