רעב? יש חרקים לארוחת הצהריים
מרצה בחוג למדעי המזון במכללה האקדמית 'תל-חי' על מחקר ישראלי בנושא חרקים למאכל
כחלק מהניסיון לפתור את מצוקת המזון, במכללה האקדמית 'תל-חי' ובמכון המחקר 'מיגל' נעשה בימים אלה מחקר מקיף בנושא חרקים למאכל. ד"ר אופיר בנימין, מרצה בחוג למדעי המזון במכללה האקדמית 'תל-חי', מסביר - האזינו