שימורים
האייטמים האחרונים
ד"ר מאיה רוזמןליל שימורים
אם אתם קניתם כמויות גדולות של קופסאות שימורים במהלך השבוע האחרון, אתם לא לבד • ד"ר מאיה רוזמן על הערכים התזונתיים שלהם • פינת טוב לדעת
ד"ר מאיה רוזמן"כמעט באף קופסת שימורים אין חומר משמר וגם לא צריך להיות"
המאזינה סיפרה: "אני אוהבת מאוד פסטרמה דלת שומן, האם זה מזיק?" • ד"ר רוזמן הסבירה: "יש בסופרים גם פסטרמות שהן ללא חומרים משמרים בכלל"
- ד"ר מאיה רוזמן
מזון פג תוקף – לסל וחסל?
כולם בודקים בקפידה את תאריך הפג תוקף על מוצרים, אבל איך קובעים את התאריך? ועד כמה מסוכן לצרוך מוצר אחרי התוקף? ד"ר מאיה רוזמן עם כל התשובות
ד"ר מאיה רוזמןיש עוד דגים בים
המאזינה שסובלת ממחלת גאוט מבקשת לבדוק מדוע אינה יכולה לאכול סרדינים ודגים משומרים • ד"ר רוזמן: "כל אחד צריך לעשות בדיקה שונה לגבי המזונות"
איריס קול70% מהישראלים אוכלים תירס משימורים
אירה אימרגליק, כתבת הצרכות של 'וואלה ניוז', מסבירה מדוע מסתבר שבישראל 70% מהישראלים אוכלים תירס מקופסאות שימורים ומה החסרונות בכך? האזינו
ד"ר מאיה רוזמןפריט #363051
ד"ר מאיה רוזמן עונה על מגוון שאלות ששלחו המאזינים - האם קופסאות השימורים של טונה מכילות כספית שמזיקה לבריאות?
אולגה רזפריט #354775
אולגה עונה על מגוון שאלות ששלחו המאזינים - מה דעתה על דג ההליבוט, מה יש בקופסאות השימורים, איך שומרים על תזונה נכונה בחו"ל, האם עדיף לשתות מיץ רימונים, כמה טונה מומלץ לתת לילד, האם יש אסטרוגנים בזרעי פישתן?
אולגה רזפריט #350327
בעקבות מחקר אמריקאי שפורסם על איכות המזון הנמכר בקופסאות שימורים, אולגה מסבירה על שיטות השימור, מה קורה לירקות משומרים ובמה היא נוהגת להשתמש: "יש לו אותם ערכים כמו מזון קפוא"
מועדון ארוחת הבוקרפריט #283067
צה"ל מציע למכירה 1080 טון לוף במטרה להחליף את השימורים במנות הקרב לשימורי טונה - האזינו
אנסקי ואנזלפריט #265710
אפרת ומיכל מדברות על מלפפונים משומרים ובהמשך מסבירה מיכל כיצד מבשלים פסטה טעימה ברוטב שעשוי כמעט כולו ממוצרים משומרים - בתיאבון!
אנסקי ואנזלפריט #265709
הבעלים של מסעדת 'הבסטה' בשוק הכרמל מספר על המאכלים שבהם הוא אוכל לשלב מוצרים משומרים. כמו כן איך משמרים דגים ופירות ים שונים? וכיצד מומלץ לכבוש סרדינים?
אנסקי ואנזלפריט #265708
מהם יתרונותיו של האנשובי? ובאילו מאכלים מומלץ לשלב אותו? האזינו
אנסקי ואנזלפריט #265707
אפרת ומיכל מדברות על שימורים ברחבי העולם - מיכל: "אני קונה קופסאות שימורים כמו שאנשים אחרים קונים פרחים!" כמו כן באיזו מדינה אוהבים לאכול הרינג מקולקל?
אנסקי ואנזלפריט #265706
אפרת ומיכל מדברות על כל מיני סוגים של שימורים ובהמשך מבצעת אפרת ניסוי קולינרי בשידור חי
אנסקי ואנזלפריט #265705
בן יוסף, סמנכ"ל השיווק והמכירות של חברת 'ריסטרטו', מדבר על יתרונות השימורים, על המוצרים האיכותיים שהוא מייבא וגם על שלל המסעדות שמשתמשות בקופסאות יקרות במיוחד - אל תחמיצו
אנסקי ואנזלפריט #265704
ממה עשויות קופסאות השימורים? ומי המציא אותן? אל תחמיצו!
זה הכל לעכשיו.