יין
האייטמים האחרונים
ד"ר מאיה רוזמןיין אדום ימנע מחלות? תחשבו שוב
ד"ר מאיה רוזמן הציגה גילויים מחקריים חדשים על ההשפעה הבריאותית של יין אדום • מה צריכה של אלכוהול עלולה לגרום לכם? • האזינו
איריס קוללשמח לבב אנוש
מסורת משפחתית, עבודת יד ותשוקה ליין • שקד נחמני, הבעלים של יקב נחמני, סיפרה על יקב הבוטיק שלה לקראת פסטיבל 'חלב ודבש'
סנהדרינקעת בציר
ניר קיפניס ויאיר גת על הרגע החשוב ביותר בהכנת היין, הלוא הוא בציר הענבים • וגם: על השיפודים שיסדרו לכם את הסופ"ש • פרק 78
ד"ר מאיה רוזמןיין אדום: בריא או מזיק?
ד"ר רוזמן: "בניגוד למחקרי עבר שהראו שאלכוהול מנקה את העורקים ובמידה מסוימת יש לו השפעות טובות, הבינו שיש לו הרבה יותר חסרונות"
- סנהדרינק
על הספה
מכירים את זה שאתם צופים בסדרה ומתאהבים בדרינק חדש? • ניר קיפניס וטל חוטינר על טלוויזיה, אלכוהול, יין והתאוששות מהחגים • פרק 77
ד"ר מאיה רוזמןלחיים
היום בפינת המחקר: ד''ר רוזמן הסבירה למה יש יתרון בריאותי דווקא ליין מישראל • וגם: כמה קלוריות בכוס יין שלמה? ומה בריא יותר: אדום או לבן?
- סנהדרינק
אפשר להירגע, יש יין לחג
ניר קיפניס, יאיר גת, טל חוטינר וטליה לוין ('מעריב') תרו אחר יינות לארוחת ראש השנה ושבו עם בשורות • פרק 66
- סנהדרינק
וגר יין עם חומוס?
ניר קיפניס, טל חוטינר ויאיר גת פצחו במסע בין הכרמים עד לכוס היין המיוחלת, וסיימו אותו מול מנת חומוס מהבילה • פרק 64
- סנהדרינק
ג'יני בבקבוק. יין
ניר קיפניס, יאיר גת, טל חוטינר וטליה לוין ('מעריב') סקרו את עולם היין לאורכו ולרוחבו, וחשפו את סודותיו הגדולים • פרק 63
- סנהדרינק
מהפכה של שמחה
ניר קיפניס, יאיר גת וטל חוטינר על המיזם שמחייה את הברים הקיהלתיים בערים ובקיבוצים שנפגעו ב־7 באוקטובר • פרק 59
- סנהדרינק
יש להישאר בסמיכות לבקבוק
גם אתם חיסלתם מלאים במהלך המלחמה? • ניר קיפניס, יאיר גת וטל חוטינר על האלכוהול ששתו בין האזעקות • פרק 57
- סנהדרינק
יין, גליל, ויין בגליל
מחפשים יין נפלא בנוף משגע? סעו לגליל • ניר קיפניס, יאיר גת וטל חוטינר בסיור וירטואלי במראות שכמעט הספקנו לשכוח • פרק 56
- סנהדרינק
חיפה, מנות רבות לה
ניר קיפניס, יאיר גת וטל חוטינר על המסע הקולינרי שערך קיפניס בחיפה, עיר הולדתו • וגם: היקב המושלם לחג, ומעשה בלאבנה עם כוכבית • פרק 55
- סנהדרינק
בקיץ הזה תשתי לבן
שוב הגענו לחג שבועות, שמעלה בכל שנה את היין הלבן על ראש שמחתו • ניר קיפניס, יאיר גת וטל חוטינר המתינו בציפייה לארוחת החג • פרק 54
- סנהדרינק
תכינו את הכוסות
קיפניס וגת העלו את משקה האלים על ראש שמחתם • ה־Master of Wine ערן פיק חשף סודות מקצועיים • וגם: איך עוברים דירה עם 100 בקבוקים? • פרק 52
- סנהדרינק
כמו חדש
אוהבים יינות מתיישנים? • ניר קיפניס, יאיר גת וטל חוטינר על היינות שאנחנו מפחדים לפתוח • וגם: על הסדרה החדשה־ישנה של יקב טפרברג • פרק 40
ד"ר מאיה רוזמןלהעלות את הכולסטרול הטוב
המאזין שאל כיצד הוא יכול להעלות את רמת הכולסטרול הטוב בגוף • ד"ר מאיה רוזמן המליצה לו על הליכה מהירה, דיאטה וסוגי מאכלים שעליו להקפיד לצרוך
ד"ר מאיה רוזמןיין אדום וירידה במשקל
המאזינה: "כל ערב אני שותה שתי כוסות יין. לפני שנה אמר לי מישהו 'בטח שאת לא יורדת במשקל, כי את שותה יין'. אז חודשים לא שתיתי, ולא ירדתי כלום"
פרופ' רפי קרסולחיים?
המאזינה: "התחלתי לקחת לאחרונה ציפרלקס נגד התקפי חרדה - אם מדי פעם אני שותה כוס בירה או כוס יין, זאת בעיה?" • פרופ' רפי קרסו השיב
פרופ' רפי קרסוהמאזינה: "שתיתי יין ואז הרגשתי זיעה קרה"
המאזינה, בת 54, שיתפה בחוויה המשונה שחוותה • קרסו הסביר: "בעתיד, תני לאוכל קצת להתעכל, שתי בלגימות קטנות ואל תחששי"
מרסל מוסריהסודות שנמצאים בינינו
מרסל עם סיפור פשוט על אהבה: "כמה זמן לא הייתי אצל גבר בבית, יושבת לצידו על ספה כתומה ושותה כוס יין" • "שותה כוס יין ומספרת לו סודות כמוסים"
דידי לוקאליבואו למסיבות הבציר ביקב רמת הגולן
מנהלת השיווק סתווית גליקמן על תקופת הבציר: "יש לנו טכנולוגיות מתקדמות לדעת מה מצב הגפן. מצד שני יש גם הרבה אינטראקציה של האדם עם האדמה"
ד"ר מאיה רוזמןהתזונה המתאימה לתסמונת בארט
ד"ר מאיה רוזמן הסבירה למאזינה על התסמונת שגורמת לתחושת שריפה בצינור הוושט בדרך לקיבה • עוד מנתה את המזונות שעדיף להימנע והציעה תחליפים
ד"ר מאיה רוזמןהכול על חומצה אורית
המאזין שיתף: "כבר שנים סובל מתקרה של חומצה בדם", ותהה לגבי התזונה המתאימה • המומחית הציעה פתרון שיכול להועיל אך הציעה לפנות לשלל בדיקות