קפה שחור או קפה נמס?
ד"ר מאיה רוזמן: "בדרך כלל מדברים על הקפאין ולא הקפה עצמו. דווקא בקפה שחור יש יותר קפאין מאשר בקפה אחר"
האם יתרונות הקפה מתייחסים רק לגבי הקפה השחור או גם לגבי קפה נמס? ד"ר מאיה רוזמן הבהירה: "בדרך כלל מדברים על הקפאין ולא הקפה עצמו. לפי הטבלאות, דווקא בקפה שחור יש יותר קפאין מאשר בקפה אחר. עם זאת יש כיום טיעונים אחרים. אני מתייחסת לטבלאות של אירגון הבריאות העולמי. ולפי זה קפה שחור אמור להיות יותר בריא. גם בגלל שיש בהכנה שלו פחות תהליכים וגם בגלל שיש בו יותר קפאין".