מה עדיף קוטג' או ריקוטה?
המאזין היה סקרן לדעת איפה יש יותר חלבון • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "ריקוטה עדיפה בהרבה מבחינת התאמת החלבונים שבה לבניית שרירי הגוף שלנו"
מאזין מעוניין להוסיף חלבונים לגופו ושאל בהקשר זה את ד"ר מאיה רוזמן, מה עדיף קוטג' או ריקוטה? היא השיבה כי "זה לא רלוונטי איפה יש יותר חלבון. יכול להיות שבקוטג' יש יותר, אבל עדיין ריקוטה עדיפה בהרבה מבחינת ההתאמה של החלבונים שבה לבניית שרירי הגוף שלנו. למה זה? כי הריקוטה עשויה לא רק מחלב פרה, אלא גם ממי גבינה - עושים מזה את אבקות החלבון לספורטאים".