103FM
ON AIRשידורים חוזרים00:00 - 06:00

אני אקח סלט

זוכרים שרציתם לשמור על המשקל בבית הקפה, ובחרתם בסלט? • יכול להיות שעשיתם בדיוק ההפך • ד"ר מאיה רוזמן עם הבשורה המרעישה • פינת המיתוס

ד"ר מאיה רוזמן
ד"ר מאיה רוזמן · צילום: יח"צ סיון שחור

כולנו היינו שם. בילינו עם חברה בבית קפה, הסתכלנו במבט חטוף על התפריט, ולבסוף - אחרי הרבה התלבטויות, בחרנו בסלט ירקות רענן ומזין. אז זהו, שלא. היום בפינת המיתוס, הפריכה ד"ר מאיה רוזמן את אחד המיתוסים החשובים הנוגעים לאכילה בחוץ, הלוא מדובר בערך הקלורי של הסלטים בבתי הקפה, שנראים תמיד בריאים ומלאים בוויטמינים.

"כשיוצאים לבית קפה או למסעדה, סלט הוא המנה הכי בריאה, אבל לא תמיד הכי דיאטטית. קינואה, חמוציות, אגוזים, קוביות בטטה, גרעינים, שמן זית, סילאן, כל אלו עלולים להפוך את הסלט למנה שמכילה יותר קלוריות מרביולי בשמנת", סיפרה.

בהמשך, הוסיפה: "סלט כזה יחד עם מנת לחם בצד, יכול גם להגיע גם ל־1,000 קלוריות שזה כמו שיש בתפריט דיאטה מאוזנת של יום שלם".