103FM
ON AIRפנינה בת צבי06:00 - 07:00

הלחם הבריא ביותר

מאזינה: "אני מנסה להכין לחם ביתי בריא יותר - אבל לא הצלחתי להבין איזה קמח הכי בריא" • ד"ר רוזמן הסבירה

מהו הקמח הבריא ביותר?
מהו הקמח הבריא ביותר? · צילום אילוסטרציה: Ingram Images

המאזינה סיפרה כי במשך שנים הייתה מכינה בביתה לחם מקמח לבן, אך בתקופה האחרונה החלה להכין לחמים מקמחים בריאים יותר - ועם זאת, היא לא בדיוק מבינה מהו הקמח הבריא ביותר. ד"ר מאיה רוזמן סיפרה על סוגי הקמחים השונים, והסבירה מדוע קמח מלא עדיף לעומת אחרים.