סיפורה של עוגת הטחינה

כמדי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מתכון דיאטטי וקל להכנה, והפעם: מתכון לעוגת טחינה - בכל תבנית יש 15 פרוסות, ובכל פרוסה 95 קלוריות.

מרכיבים ואופן ההכנה:

מערבבים בקערה -

3 ביצים

חצי כוס מיץ תפוזים

שני שליש כוס סוכר חום

שתי כוסות קמח מלא

אבקת אפייה

תמצית וניל

כוס טחינה גולמית

מפזרים חצי כוס שומשום בתחתית של שתי תבניות אינגליש

מעליהן יוצקים את התערובת

אופים ב-180 מעלות עד שקיסם ננעץ ויוצא יבש

בסיום האפייה מרטיבים מלמעלה במעט מייפל

כשמתקרר, הופכים את העוגה