זהירות! לחם לבן

המאזין ביקש לדעת מדוע מוצרים מקמח לבן, כמו פסטה ולחם לבן, מזיקים לבריאות. ד"ר מאיה רוזמן התייחסה לוויטמינים ולמינרלים שהולכים לאיבוד במוצרי הקמח הלבן, והתייחסה גם להשפעת המוצרים הללו על רמות הסוכר בדם.