מוזיקה לגבינתכם

במסגרת ניסוי הושמעו סוגי מוזיקה שונים לגבינת אמנטל במהלך הבשלתה, ובעקבותיו נטען כי טעמה של הגבינה השתנה. השף ליאון אלקלעי מבעלי 'טוני וספה' התייחס לנתונים שהציג הניסוי, וניסה למצוא בהם היגיון.

• #מאכלים
• #מוזיקה
• #מחקרים
• #ניסוי