סושי
האייטמים האחרונים
ד"ר מאיה רוזמןלא צריך לרגוז
בתה בת ה־20 של המאזינה אובחנה כבעלת מעי רגיז המעיב על שגרת יומה • האם עליה לוותר על הסושי, לפחות לעת עתה, ולהימנע מדגים נאים?
ד"ר מאיה רוזמןהתכוננו להפתעה: סושי לא בהכרח דיאטטי
ד"ר מאיה רוזמן התייחסה לאחד המאכלים האהובים בארץ והסבירה מדוע הוא מטה: "כשמדובר בסושי מטוגן, עולה מספר הקלוריות על מנת שווארמה בלאפה"
גדעון אוקוהיגיינה זה שם המשחק
הכתבת יולן כהן ('חדשות 12') על תחקיר הסושיות שעורר סערה: "אנו לא רוצים שאנשים יפסיקו לאכול סושי, אבל כן שיבדקו את המקום לפני שהולכים אליו"
דידי לוקאליתיאבון לשנה חדשה
עדיין לא סגרתם מקום בילוי לקראת הסילבסטר? דודי אליהו ממסעדת הפריים עם כל האירועים החגיגיים והספיישלים המיוחדים שיסגרו את 2021
ד"ר מאיה רוזמןאקח את מה שהוא לקח
הגם אתם ישבתם במסעדה והתלבטתם דקות ארוכות מה להזמין? • ד"ר מאיה רוזמן עם הערך הקלורי של המאכלים שכולנו אוהבים לאכול בהנאה • פינת המיתוסים
איריס קולבין טוקיו לתל אביב
חובבי האוכל היפני, התאחדו: פרופ' רפי קרסו ביקר במסעדת TYO וחזר עם טעם של עוד • וגם: מיהו מומחה הסושי הכי גדול בישראל?
מועדון ארוחת הבוקרמועדון ארוחת השף
לרגל פתיחת מסעדת ג'אפו, הגיע השף פרנק אזולאי לאולפן מצויד בארוחת בוקר עם ארומה יפנית, ולא השאיר אף פה רעב.
דידי לוקאליבדרך לליגת העל עוצרים לאכול סושי
הרון הרון הביא את מיטב חדשות הספורט מהארץ ומהעולם: ליגת העל תפתח עונה חדשה תחת השם 'ליגת ג'פניקה'. האם מעתה שחקני הספסל יהפכו לשחקני הטריאקי, ושחקנים פצועים ילכו עם צ'ופסטיקס במקום קביים?
ד"ר מאיה רוזמןמה אפשר לאכול במקום?
במסגרת פינתה 'מה אפשר לאכול במקום' סיפרה מאיה רוזמן מה אפשר לאכול במקום סושי?
ד"ר מאיה רוזמן"בזכותך החלפתי את הצ'יפס בסלט!"
המאזין, רק בן תשע, התקשר כדי להודות לד"ר מאיה רוזמן על העצות החשובות היא נתנה לו, ויש לו גם שאלה על סושי - האזינו
ד"ר מאיה רוזמןמה בין אורז לאצה
ד"ר מאיה רוזמן מסבירה למאזינה על הערכים התזונתיים שיש בסושי - "אורז לבן כמעט ולא תורם כלום לגוף שלנו, רק לאצה יש יתרונות בריאותיים"
גדי וילצ'רסקי ולאה לב"אני לא זוכר שהיו לי כישלונות מפוארים"
לאה עברה חוויה קולינרית לא נעימה שגרמה לה לחבק את האסלה למשך מספר ימים ופנתה לשף ישראל אהרוני שיגיד לה מה דעתו על משלוחי אוכל מוכן - בהמשך: אהרוני חושף איך להרכיב מנות שף לארוחה עם חברים?
ד"ר מאיה רוזמןמה אפשר לאכול במקום?
לא תאמינו מה אפשר לאכול במקום רול אחד גדול של סושי עם טמפורה מטוגנת - האזינו
גבי גזיתיום הסושי הבינלאומי
לרגל יום הסושי הבינלאומי מספר השף של המסעדה האסייתית 'טרנזיט' אלעד נתני על מרכיבי הסושי השונים ועל תשומת הלב שמוקדשת לפרטים הקטנים בעת ההכנה - ומהו הטרנד הנוכחי בעולם הסושי?
דנה ספקטור ורן שריגסושי בכל מקום
העיתונאית והשפית רותי רוסו מספרת על הפוליטיקה שמאחורי האוכל - כיצד יתכן שישראל היא אחת המדינות המובילות באכילת סושי? ומדוע הדונאטס דווקא לא הצליחו בארץ? האזינו
ד"ר מאיה רוזמןסושי טוב לדיאטה?
ד"ר מאיה רוזמן מדברת על יתרונותיה וחסרונותיה של מנת סושי - האם מומלץ לשלב סושי בדיאטה וכמה קלוריות מכילים הרטבים הנלווים למאכל? האזינו
איריס קולפרופסור קרסו יוצא לאכול
פרופ' רפי קרסו ממליץ על המסעדה האסיאתית 'ריבר' בתל אביב. מהי מנת 'אש ולהבה'? האזינו
ד"ר מאיה רוזמןהאם בהיריון אסור לאכול סושי?
לא רק חמוצים ושוקולד: ד"ר מאיה רוזמן מנפצת את המיתוס
ד"ר מאיה רוזמןפריט #373971
המאזינה מספרת על אהבתה לאכילת סושי ותוהה האם אפשר לאכול גם סושי במהלך הדיאטה - האזינו
ד"ר מאיה רוזמןרול סושי אחד = ארבע פיתות
אז כמה קלוריות יש בסושי שאתם אוכלים? • מאיה רוזמן עם כל התשובות
ד"ר מאיה רוזמןפריט #362552
ד"ר מאיה רוזמן עונה על מגוון שאלות ששלחו המאזינים - האם ממרח השוקולד 'נוטלה' הוא בריא למרות הכל? והאם נשים בהריון יכולות לאכול סושי?
גבי גזיתפריט #358178
לקראת יום העצמאות - פינת אוכל מיוחדת במסגרתה מארח גבי את מיטב הקולינריים, שמבשלים בשידור חי את המאכלים האהובים על הישראלים - והפעם: המאסטר סושי הבינלאומי יאמה סאן מהמסעדה היפנית 'TYO' מסביר כיצד מכינים סושי בבית
איריס קולפריט #345377
פרופ' רפי קרסו ממליץ על המסעדה היפנית 'טיו' - מה פירוש המילה סשימי, מה זה אגאדשי ומדוע השף היפני שעבד ברחבי העולם החליט להשתקע בישראל - האזינו!
דנה ספקטור ורן שריגפריט #329585
שי שוחמי משתף את דנה ורן בדייט כושל שהיה לו: "באמצע דייט הבחורה שיצאתי איתה נכנסה לטינדר" - האזינו