חלבון או פחמימה
כל מה שרציתם לדעת על הקינואה: מה ההבדל בין הצבעים השונים על המדף, ולמה בני האינקה נהגו לסגוד לה?
בעבר הרחוק נחשבה הקינואה לצמח קדוש אצל בני האינקה, בעוד הכובשים הספרדים חשבו בטעות שמדובר במספוא לבהמות. כיום, הקינואה הפכה לאחד המאכלים הפופולריים בעולם הבריאות - ובצדק.