האם לחם ופיתות עדיפים על פסטה או פתיתים?

האם לחם ופיתות עדיפים על פסטה או פתיתים? ד"ר מאיה רוזמן הסבירה על כך בהרחבה ופירטה את הסיבות. 

"אם לחם, פסטה, קוסקוס ופתיתים עשויים מקמח, למה יש עדיפות ברורה ללחם? שלוש-ארבע כפות קטנות של פסטה, פתיתים, או אורז מכילות 120 קלוריות, יותר משתי פרוסות לחם קל או פיתה קלה. זוהי מנה קטנה ולא משביעה, שלפעמים רק גורמת לתסכול", אמרה.

המשיכה והסבירה: "טעמנו בעמידה שתי כפות אורז? בלי להרגיש הכנסנו לגוף עוד כמעט 100 קלוריות, כלומר כמו לאכול עוד כריך, אבל בלי לספור אותו ובלי להרגיש. כשרוצים לרדת במשקל, עדיף להתמקד בדברים מדודים שאפשר לספור בצורה מדויקת".

עוד אמרה: "פסטה או פתיתים נותנים לגוף ערך תזונתי פחות טוב מלחם מלא או פיתה מלאה, כך גם לגבי אורז לבן. במנה של פסטה או פתיתים יש בדרך כלל גם תוספת של שומן ורוטב, וזה יותר קלוריות לא מדודות מאשר הממרח ששמים בכריך".