103FM
ON AIRאראל סג"ל ואיל ברקוביץ'11:00 - 12:00

המאזין: "האם נוגדי חמצון נשארים בהקפאה?"

ד"ר מאיה רוזמן השיבה בבירור לשאלת המאזין והוסיפה: "אם אתה לוקח את הרימונים ואחרי זמן מה מקפיא, יכול להיות שהם יאבדו משהו בדרך"

רימונים אילוסטרציה
רימונים אילוסטרציה · צילום: יונתן זינדל/פלאש 90

המאזין: "רציתי לשאול אם נוגדי חמצון נשארים בהקפאה, לדוגמה ברימון". מאיה השיבה בבירור: "לרוב כן. נוגדי חמצון הוא חומר שמונע חמצון על ידי זה שהוא מתחמצן בעצמו. אם אתה לוקח את הרימונים, נגיד, ואחרי זמן מה מקפיא, יכול להיות שהם יאבדו משהו בדרך".