"הרגישות יכולה להיות ממזון שאתה אוכל"

פרופ' קרסו שוחח עם המאזין, שמזה כמה חודשים סובל מפטריות בידייו. בנוסף, אובחן כאלרגי למתכות, כלומר: כאשר הוא אוכל, נאלץ לשים כפפות על ידייו. מה פרופ' קרסו המליץ?